Die Lebensmittelinformations-Verordnung EU1169/2011 (LMIV) beschreibt, wie Lebensmittel gekennzeichnet und bezeichnet werden müssen. Sie regelt außerdem Bereiche wie Werbung, Fernabsatz und Nährwertdeklaration und fordert mehr Klarheit bei Allergenen, Energie und Nährwerten, Lebensmittelimitaten und zur Herkunft des Produkts.
Hersteller und Händler stehen vor der Aufgabe, eine Vielzahl geforderter Produktinformationen zu aggregieren, darzustellen, zu verteilen, zu verwalten – und ihre einwandfreie Qualität zu gewährleisten. Wer die geforderte Lebensmittelklarheit schaffen will, muss insbesondere über Artikelidentifikation, Stammdaten und Produkthaftung nachdenken.
Die folgenden Services sollen bei der Bereitstellung LMIV-konformer Produktinformationen helfen und GS1 Anwendern den Umstieg erleichtern.
Mit Einführung der LMIV steigt die Zahl an Produktinformationen, die zur Verfügung gestellt werden müssen, deutlich. Für einen schnellen und zuverlässigen Datenaustausch empfiehlt sich der Einsatz des zertifizierten Datenpools des Global Data Synchronization Networks (GDSN®).
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